Pour s’assurer de manger de la volaille reconnue comme de qualité, il est nécessaire de faire confiance aux différents labels apposés sur les produits. Le plus connu d’entre eux est le Label Rouge.
D’ailleurs, il ne concerne pas uniquement la volaille mais peut être apposé sur de la viande, des fruits et des légumes. Mais que certifie exactement ce label ?
Le Label Rouge, un gage de qualité
Concrètement, le Label Rouge garantit une qualité supérieure du produit. L’élevage des animaux doit se faire dans de très bonnes conditions et doit répondre à un cahier des charges spécifique pour obtenir cette certification.
Si vous achetez de la volaille Label Rouge, vous avez sans doute remarqué que la couleur de la viande n’est pas la même, ni sa taille. Par exemple, un poulet disponible dans une grande surface pèse bien plus qu’un autre proposée par l’enseigne.
Il est plus simple de les différencier, il suffit de voir si l’étiquette Label Rouge apparait sur l’emballage. L’exemple ci-dessus appuie sur cette différence.
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Si vous manquez de temps pour acheter de la volaille ou de la viande, sachez que la boutique en ligne Terroirs de Haute-Loire propose de vous livrer à domicile et vous assure de préserver la qualité des produits durant le transport.
Ainsi, vous pourrez ajouter au panier un poulet fermier du Velay pesant jusqu’à 2 kgs. Vous êtes assuré de recevoir une volaille goûteuse pour en profiter lors d’un repas en famille ou avec des amis.