Entre les Français et la cuisine, il existe une longue histoire d’amour. Certes, il fut un temps où le fait de préparer ses plats faits maison a été délaissé au profit du surgelé et des repas livrés à domicile. Cependant, la donne a aujourd’hui bien changé. À cause des nombreux scandales alimentaires apparus ces dernières années, les Français se sont réconciliés avec leurs fourneaux. Selon une étude effectuée par GiraConseil en 2012, ils sont 82 % à cuisiner régulièrement.
Ce nouvel engouement a poussé de nombreux blogueurs à lancer leur plateforme spécialement dédiée aux cuisiniers en herbes, aux cordons bleus et autres passionnés de cuisine. Le site Cuisiniers.pro en est le plus bel exemple. Ce dernier propose un espace d’échange et de partage à toutes les personnes intéressées par les arts culinaires. Il est divisé en plusieurs rubriques. La première section parle des actualités. Les lecteurs pourront y trouver de nombreuses brèves qui abordent des sujets autour de l’univers de la gastronomie : nouvelle émission télévisée, décernement d’une étoile à un restaurant, concours culinaire, remise de prix… Une page consacrée aux salons et évènements culinaires est également à découvrir.
Un véritable livre de recettes
Les fondus de la toque pourront puiser de nombreuses idées de recettes dans la seconde rubrique éponyme. Ils y trouveront des conseils et astuces pour réaliser leur préparation à base de viandes, légumes, poissons, riz, pâtes… Les internautes peuvent apporter leurs contributions en proposant leurs propres recettes de cuisine.
Celles-ci seront ensuite publiées sur le blog de la cuisine. Parallèlement, ils pourront en profiter pour consulter les billets afférents aux techniques culinaires des plus grands chefs. Une bibliothèque ouverte aux néophytes ainsi qu’une liste des meilleurs sites de cuisine sont aussi proposées. Au passage, les lecteurs sont invités à faire un petit tour dans la section réservée aux informations nutritionnelles. Des détails concernant les bienfaits d’un tel aliment sont développés par les blogueurs.